新三浦の親子丼

　福岡２泊３日七食で何をどう食べるか？敢えて海の幸を外してさんざん食べた〆は、てんちか直結、しょぼくれた古ビルにあって実は人気の新三浦 で親子丼。これ、東京でも食べられると聞いている。

　これ、これ、この親子丼。大満足ｖ　新三浦は水炊き屋なのだが、水炊きにも色々流儀があってこちらのお店のはとんこつっぽい匂いがするので私は苦手、好きな人にはたまらないそう。

三島 うなよし

　土用の丑の日をしなかったので今年は（先週は体調不良だった）夏ばてをしたんだわ。と決め込んで、三島に来たので鰻です。おいしかったー。御馳走様でした。

　　うなよし 　三島市緑町21-6　℡055-975-3340

【Nikon-D40】

宇都宮とくれば餃子

　宇都宮とくれば餃子。餃子像があるんですからね。東照宮から再びJR日光線で宇都宮駅へ戻ってきて、ハシゴして食べました。写真は〆でみんみん 。小一時間並んだ

　第三日曜日は『家族デー』で餃子全メニュー（焼・水・揚）が220円らしい。混むんでしょうがお近くの方が羨ましいよ。

モブログ@江の島花火

江の島の花火を対岸の逗子マリーナから綺麗に見物です。ギャラリー多数。
写メはiPhoneじゃ無理かなー

　帰宅後、追記。フィナーレまで見届けました。鎌倉花火は来週月曜、去年は披露山で見物した逗子海岸の花火は今年は四週目までお預けです。Nikonが修理からあがってきたとしても夜の撮影は苦手なんだわ、花火大会は一瞬を楽しもう。

　火つながりで写真は“海の家”の迎え火＠由比ヶ浜。お店が幾つも並んでいます。

　大人２，３人で飲んで食べたら七八千円いくかな。強気のお値段っながら、海風に涼みながらの歓談は大変愉快。私達はもっともっと野外での飲食を楽しんだらいい、四季折々の風の音を聞いて、空気を匂って。

一日徒然

　昨日持たせてもらった乾き物や明太子で寝坊のあさごはん。575写 にUPしようと思っていた自作の茄子漬を撮るのを忘れて食べてしまう。駄目じゃんね。代わりの写真を探して無事に更新。先週の俳句教室の課題季語は『茄子』で、推敲して投句した二つは先生だけが採って下さった。逆に、行きの電車のなかで 唐突に浮かんだ句が上々だった。有難いけどなんだかねえ。そういうものか。

　母との話のなかで「いかなる理由があっても、ひとたびこの世に出した俳句を新聞雑誌TV等コンテストに出すのは絶対にいけない」という意見が挙がり。母は美意識、母の先生はモラルを問うスタンス。「私は○先生の句会のときはA俳句、○先生のときにはB俳句、発表にはC俳句と作り分けてそれぞれノートに溜めているわよ」って彼女の何冊もの俳句帖にあるストックを見て心底驚いた。母の美意識はさて置いても、先生のモラル考は一寸自分にはショックな話で、だってその練習帳のつもりで自分は575写を更新しているんだもの。その中からも件のコンテストに出してるし。ひとたび聞いてしまったら、気持ちは暗くなるばかりで昨晩は中々寝付けなかった。ブログってなんだろう。

【Nikon-D40】

　一晩経って気分を変えるぞ、の好タイミングで友人からお昼のお誘いがあり。再びありがたや。地のお魚をどーんと食べさせてくれる、ゆうき食堂へ。もぶら下げてった。

　朝ごはんから時間が経っていないのでわたくしは定食はやめてお刺身2品盛り。蛸とイワシを選ぶ。これで800円ぽっち。蛸は、はさみで自分で切る。

　これは友人の定食。スズキとまぐろだっけな。味噌汁、山盛りごはん、温泉卵、納豆がついて同じぐらいのお値段。太っ腹。

　午後は色々入っているという友人と別れて帰りがけ。逗子の小坪界隈は椰子が林立しているんだけども、呆れるくらい風が吹き、そのあとは幹から剥がれた椰子の残骸がごろごろ転がる。すっかり珍しくなくなったけどもカメラがあるので撮った。

　ふう～　風～　

　家に戻ると日差しが庭に入ってくれている。うちの庭はお昼を過ぎて明るくなるのだが、仕事のシフトでここずっと洗濯物を外に置いていけなかったので休みの今日の晴れがうれしい。このまま芯まで乾きそうだ。

　お隣りの垣根の薔薇もついで。赤き薔薇乗り越え波とサーファーと。梅雨明けは間近だそう。熱い暑い夏が始まるね。みんな、頑張。自分も。わんこ達も。70を過ぎても家業を助けてきめ細やかに采配している母の無事も祈る思いだ。ちょっと疲れてるな、じぶん。営々欧ー

　◎夜追記。ずーっと本を読んでいてあまりお腹がすかず。お昼のゆうきで栄養は足りてると決め、夜ごはんも朝のよなおつまみ系で済ます。ドイツの薄いパン追加。小玉すいか。その後、連夜聞こえてくる祭り囃子が気になったので見るついで、宅急便を出すついで、コンビニまで歩いた。

　iPhoneで撮った和太鼓風景は失敗作だった。祭り囃子は町内会の老人がたが広場で何人かで。提灯はずらっとあかりを点しているものの、屋台は一切なし。人気もなし。玄関先で浴衣を着せてもらった小さな子が夕涼みをしていたのはほのぼの。

　・青水無月人っけのないバス通り　　　風のぶ子　　『575写』2009/07/15投稿

　すぐ下の写真の高架は、車で葉山町方面から鎌倉・江ノ島方面へ抜けるときにくぐる国道１３４号線の小坪トンネルの手前あたり。このトンネルに入ってしまうと逗子小坪へは来れないのだよ。カーナビのついていない、地図を乗せていないドライバーには難所だな、、

【iPhoneカメラ】

　一日徒然。ルピシエの、大好きだった白桃烏龍を手に入れたので寝しなに煎れよう。日中はカモミールをがぶがぶ飲んでた。読んだ本がスペシャル良かったので、明日起きたらブログにしよう。ではでは、おやすみなさいませ。ぐない！

トマト餃子を作ってみた

　ニフ仲間おくらさんのトマト餃子にたまらず、私も作ってみました。餃子・はるまき・シウマイ、腸詰。皮ものには目がないのら。

【Nikon-D40】

　トマトは角切り、たまねぎは千切り、鶏の挽肉は湯がいて全部混ぜ合わせる。塩胡椒。おくらさんのレシピに忠実に、塩も普通の日本の塩、胡椒はGABANの黒、スパイス類は一切加えなかった。（挽肉は、日本酒を加えて茹でこぼした）

　包んだあんの赤色を写したかったのですがレンズが寄れるぎりぎりでこの写真。焼き上げたら（夢中で食べて撮るのを忘れなかったら!!）　追記UPします！いざ～

　120分後追記、作ってよかったー。しみじみ思った。おいしかったです、満腹。餃子の皮25枚全部ぶんを独りで楽々平らげてしまったよ。（トマトと玉葱は一個づつ、挽肉150㌘）

　種の時点でおいしいの。挽肉は湯がいてあるから火の通り具合を気にしないですんで焼くのも気楽。焦げ目がおいしそうについた時点でお皿にあけられちゃうってgood. トマト餃子は定番確定。おくらさん、めずらしい、美味しいレシピありがとうね！！

モブログ@ほり内

【iPhoneカメラ】

冷たいきしめん。お蕎麦もおいしい。
逗子鎌倉は海の家がOPENしますよ！

　◎ほり内 【手打ちそば・きしめん】　0467-22-4624　鎌倉市御成町10-15

鎌倉駅・江ノ電側改札出口を出て左へ進む→商店街を歩いて一番初めの四叉路（左手に観葉植物を売っているCAFEあり）→最も手前の道を右折する、到着（奥はラーメン屋さん）　～改札出口から徒歩4～5分。

ぎょーてーいーがー

　最近“餃子の王将”が大繁盛らしいよ。と見聞し。つい最近、長年遠巻きに見ていた吉野家さんも体験したことで度胸がついて王将へ一人で入ってみました。最寄りは大船店です。驚いたのはテイクアウトも含めてずらっと入店待ちの状態で、その半数が子連れのファミリーだったこと。

　10分ほど待ってカウンター席へ。とにかく餃子。
「餃子定食、半ライスでお願いします。」

【iPhoneカメラ】

　餃子定食一人前に餃子は２皿きます。１皿目を食べているあいだに2皿目を焼くんだそう。ごはんはとても半ライスとは思えぬ大盛り（念のため確認した）、お腹いっぱいになって銀座の巨大餃子なみの達成感。

　ところでここ王将で王道の餃子定食を注文することを「ぎょーてーいーがー」（餃子定食＋一ケ。の略）というんだそうです。一ケ＝が＝ge（中国表記は“傘”の漢字の“人”の下が“十”になっている字）　王将にいることを掛けた電話の相手に話して「ぎょーてーいーがー」を知ったんですがついさっきまで、「がー」はブロガーのがーと同義かと思ってた。雑学もおもしろいです。唐突ですがこれから餃子も食べられそうな所へお出掛け、中国本土は初めてでやや緊張中。行ってまいります。

蛸、金目鯛

　いやいや。上の子も中学生の時は男か？って思うほど食べたものですが。下の子もよく食べる。うんと補充したつもりの食材を使いっきりました。気持ちがいいよ。

　お昼はこの雨でも漁があったのはラッキー、小坪漁港で蛸１杯・金目鯛を半身買ってお刺身にしました。金目の粗でお吸い物。

【Nikon-D40】

　彼女は典型的なO型で大雑把、料理ができて味付けもグッドだっていうのに「美しく切る、盛る」意識に欠けるのが分かる写真。あのねえぇぇ、これは余計なお世話じゃなくって文句をつけても「いいの、いいの！」・・・馬耳東風です。要改善。

　お友達、学校の先生には豚インフルがんば～（罹患したら君の名は当分豚ちゃんだよ～注目を集め、送り出されたそう。とはいえ、羽田空港も、出掛けた先でも（東京へは行かなかったわ、親としてのささやかな皆様方への配慮です）マスク姿は２～３割。本人も、「あれっ、ニュースはおおげさじゃん！マスクも普通に80円で売ってるじゃん！」拍子抜けの模様。（マスクはオクで千円単位、万円単位らしい）
　そうよ。大袈裟なのよ。これだけ食べて、あれだけ寝るなら罹ったとしても大丈夫。まずは身体だよ。

　わたしたち、駅までは敢えて徒歩、食後はコンビニまで毎度小走りをしました。娘が来てても体重増加は０．５kgです。ぐっじょぶ。

肉じゃが

　リクエストの肉じゃがを作った。

【Nikon-D40】

　牛肉ないし豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、しらたき。火を通したら、すべて１：１：１でお醤油、みりん、お酒を加えて蓋をして一気に水気が飛ぶまで煮る。（鋳物鍋の場合）そのまま暫く時間を置いて味をなじませると、じゃがいもがホックリ。いいあんばいに。

　目をつぶってたって出来る簡単なおかずよ。お弁当にもなるし。余ればマッシュしてコロッケにもなる。お家でやるんだよ。と、余計な一言はいわなかった。聞けば、姉妹でなんでも分担してやっている。陽気な子ども達だ。帰ってしまうのが寂しいわ。

ドクターペッパー

　地産地消で痩せるのだ。わたくし順調キャンペーン中につき、来ている下の子に食べさせるおやつの類が一切ありませぬ。ちょこちょこと、出先で目についた好物げのお菓子は買ってストックしていましたが、それらは今回来なかった上の子に公平なように（何歳になっても目くじらを立てるんです、この姉妹って）後日、宅急便扱い。

　という訳で横浜金沢のコストコへ。薄暑の候、そろそろ炭酸入りのミネラルウォーターが入っているかなと期待したのですがそれは依然未入荷。アップルスモークのベーコンは調達。朝食用に。他はほぼ、娘の買い物となった。

【Nikon-D40】

　ドクターペッパー（ZEROカロリー）って、私も好きだったなあ。高校生の時の寄り道スポットでは“cherryソーダ”とメニューにあって暑い日は飲んでいた。『Dr.Pepperは初恋の味』ってPOPがメニューに描かれていて、それを見ながら同級生らで「初恋はもっと前だよね～、小学生ぐらいのチュッパチャップスの味とか、不二家のペロティあたりが妥当！！」なんて茶々を入れたものだよ。
　横道、しつれい、今回の箱買いは24缶入りで980円。時代だわねえ。手前の大袋は“エアロ”というチョコレートなんだそう。

【Nikon-D40】

　アメリカンチェリーは１㌔千円、これは安くも高くもないかな。祖母も、母もわたくしも、そして娘たちも揃って果物のなかでも大がつく、好きなフルーツだ。アメリカンチェリーにはチーズがよく合うんだけれど。今回はダイエット中なので食べませんよ。週末にかけて天気予報はNGっぽかったものの明日も晴れそう、よかった。

光泉のおいなりさん

　とてもおいしかったんです。北鎌倉駅前の『光泉』さんのおいなりさん。

【iPhoneカメラ】

　てくてくと鎌倉駅から上り坂を歩いて買いに行き、また帰りもお腹をすかせて下り坂を行きました。地産地消で痩せるんだ宣言に則って農連でレタスとトマトもげっと、大蒜を炒めてサラダを作ってからいただきまーす

　おいなりさんも、干瓢巻も、ほんのり塩味の胡瓜巻もどれも実に美味しい。一箱650円。お弁当にも、お土産にもよさそう。桶は桶屋と考えるので（自分の拙い写真や文章でお店に迷惑をかけてもとも思う）滅多に食べ物屋さんのおすすめはしませんが。これは是非、機会をみつけて食べて下さい。予約を入れておくのが無難。

光泉（コウセン/寿司）℡０４６７-22-1719 最寄駅：JR北鎌倉　鎌倉市山ノ内501

濃縮しじみ汁

　お土産でもらった蜆汁。１５倍量のお水で薄める濃縮タイプの御出汁（千葉県・諏訪商店）、初めてなのできっちり定量で。

【FZ2】

　地産地消で痩せるんだ宣言中。具材はお豆腐半丁、海老、わかめ。片栗粉でトロミ。蜆って地道に滋味だよね。この御出汁は茶碗蒸しに打ってつけだわ、食べ盛りの子にはうどん玉も入れて食べさせよう。

デニーズ森戸

【iPhoneカメラ】

　「ステーキ よ！体調不良にもステーキ！」
低く力強き母の空耳が〜

　起床時から原因不明の肩こり？首が回らなくって閉口。新じゃがゲットで皮ごと洗うまでやったのですがgive up!!

　ほくほく食べる筈だった・・・。
【Nikon-D40】

　寝るしかないので一日ホントに寝ていました。夜になってさすがにお腹がすいたので外食、だったら先日娘と行き損ねたデニーズ（彼女は行ったことがない）へ。お雑炊、帆立、ポテトフライ。がつがつ食べて、“おひとり様”なんて風情はlessでつ。マンゴーパフェも行こう。写真のキウイジュースが一番おいしかった。（食べたら治りました。そんなものね）

◎翌々日追記、ゆうべマッシュポテトにしました。せっかくの新じゃがなので皮ごと裏漉し。本来ならば“メイクイーン”で作るものですが男爵でもおいしかった～　風味のローズマリーはお庭のです、順調に生育。

　さ。地産地消で痩せるのだ宣言を復活。営々オー。

BBQ

　春を惜しんで夏を待つ。気分はBBQだよ。ってことで、道具材料を担いでレッツゴー

【iPhoneカメラ】

【以下、写真は全てLumixDMCｰFZ2】

　お肉は三種類用意。牛ステーキ、豚ばら、マトンロース。お野菜は椎茸、人参、ピーマンで。じゃがいもを忘れて、玉葱は家にあると思っていたらなかった。あと、メカジキの切り身。

　BBQ奉行の指南に従って豚ばらはごま油で、メカジキはオリーブオイルで。塩味をクレイジーソルトで足して。外で食べるとおいしいね。断然肉食派ですが、もしも一等賞を冠するのならばメカジキの切り身か豚ばらでした。豚おいしいよ、豚。

　月は半月。西へ行く飛行機が頭上を横切って見え、日が暮れてから星も見え。毎日どんどんリラックスしてくる感じ。思い切って生活を変えて三ヶ月、これで私はよかったかな。電話やメールで話している限りの子ども達にも屈託がないけど彼女達だって転機ごと思い切って欲しいものだわ。BBQは今度誘おう。

モブログ@かんのん食堂

蜆汁でお定食。

うな新

　カンパーニュを大人買いした後は鰻のうな新 へ。

【写真は全てNikon-D40】

　ここは予約の電話必須。飛び込みではほぼ例外なく食べさせてもらえませぬ。特上のお重2100円という安さで、店構えも店内も大衆食堂と変わらないのですが外見じゃないよ、中身だよ。おいしい。胃袋満足です。特上推奨。

　帰り道、東海道線の平塚駅・線路に浮かぶ大きなシルエットは大磯町の高麗山。神奈川県の海沿いを走る国道134号線は、鎌倉市を越えて大磯町に至るまでの間（藤沢市～茅ヶ崎市～平塚市）はひたすら片側は海岸だけの（山は見えない）フラットな景色が続く。

カンパーニュのロールケーキ

　ひやログ2008/09/02記事「カンパーニュのパウンドケーキ」　は検索フレーズの上位を長く占めている模様。そのカンパーニュの平塚のお店へ行ってまいりました。

【写真は全てNikon-D40】

　東海道線・平塚駅で降り、国道１号線を大磯方面へ。高麗山が見えてくるまで歩くと到着。

　パウンドケーキがずらり。紅茶、チョコバナナ、くり、抹茶大納言を購入。友達とシェア。

　そして今回お目当てのロールケーキ。これ、長さが４０センチもあるのだよ。５５０円。激安故、決しておもたせには向きませんが自分んちでおやつ食べするにはノープロブレム。生クリームもくどくありませんよ。冷凍して10等分に。ほか、調理パンなども売っていて2000円ちょっとの大人買いをした。連休だしねえ。

シマアジ旨し

　小坪漁港のおさかなですが今が旬のシマアジです。昨晩は友達を招んで食べました、シマアジの季節にこちらの住人になった幸せを思ふよ。

　（写真は全て【Nikon-D40】）　

　1800円で半身を買う。あらと、身に。分けてくれるまでお店でやって貰える。

　恥ずかしながら。お刺身というのは今までいつもパック買いか、「お店で頼んで造ってもらう」のが当たり前だった。よって初めて「自分で身をスライス」したときの出来映えは酷いものでした。たたきのようになっちゃった。（春休みの子ども達にも勿論やらせた。面白がった。）

　それがもう、お手の物です。自慢することじゃないわね。おいしそうでしょう。半身で40切れほど出来る。昨晩はお醤油＋わさびで食べて、オリーブオイル＋塩でも食べた。足の我々

　あらは、一度茹でこぼした後、お水をいれた鍋に叩いた生姜とぶつ切り葱と一緒に入れて煮て“あら汁”に。お酒をちょっと加えて、塩・醤油は不要。

　吸い口も葱。おいしい。お刺身もおいしいけど、このあら汁も相当ッ旨いのだ。（黒鯛のあらでも前回やったけれども、シマアジのほうが淡泊でいて旨みが強い）

　番外編で、これは大船の魚屋さんで安く買ってきた数の子を。フライにしたもの。

　一晩塩抜きした生の数の子に、味付けなしで揚げただけ。生憎レモンを切らしていて、お醤油で食べたのですが十分いけました。写り込んでいる葉っぱは庭植えのローズマリー です。日当たり今一つ、なのにワイルドに成長中。里芋のサラダにも混ぜ込んだ。ペパーミントのほうは食後のバニラアイスONチーズクリーム添えに。地産地消で食べるのだ。痩せるのだよ。送信。

鎌倉わかめ

　ささ、函館を楽しんだんだもの。ダイエット再開です。地産地消を実行して痩せるのだ。

【Nikon-D40】

　鎌倉産わかめ。抱き枕ほどの大きさのビニール袋につまっています。1400円したかな。下の子が持って帰りたがって一部分けたり、友人にお裾分けをしても尚減りそうにない。乾燥片ちょこっとでも、水に戻すとボリュームたっぷり。

【Nikon-D40】

　けさは先日もらったイタリアンパセリ でサラダに。お塩、ごま油、食べるときに白ごまを振る。ダイエットといっても、満腹になるまで食べているので効果はゆっくりか。あんまり痩せても貧相になるしね、ホドホドに続けていこう。そうそう。昨日のお散歩では、北鎌倉に羊羹のお店があって「ここのはおいしい！」と同行の友達が有無を言わさず食べなさいと。何ていうお店だったかな、羊羹の名前は「あがり羊羹」でした。実際おいしすぎてぺろっと食べちゃった。水ようかんの舌触りに近いので夏場の手みやげに絶好かな。また買ってみよう。

鎌倉野菜

　光明寺でのお花見のあと、すっかり自転車での行き来が定着した鎌倉駅方面へお野菜を求めに。昨晩から（食用）菜の花モードだったのだ。

【iPhoneカメラ】

　わたくしの胃袋は。完全にここ鎌倉農連即売所のおやさいに支配されました。あちこちで書き散らかしていますが実においしいっ、それでいて安いっ！　子ども達にもむしゃむしゃ食べさせましたよ。

　午後も早い時間だったのにお目当ての菜の花は売り切れ。いや、どの台座もお野菜はほぼ完売状態。陽気のよさで平日でも人出が多いので、きっと皆様分かっていて。買って帰られるのね。菜の花の代わりとして、残っていた葱、パセリ、サニーレタスを購入。全部で200円。イタリアンパセリをおまけで貰えた。うれし～

【全てNikon-D40】

　わたくし集中ダイエット中につき、わかめ＆お野菜、お豆腐しか食べていません。地産地消を実行して痩せるのだ。

　

　小坪の海です。稲村ヶ崎、江ノ島も晴れてくっきり。暖かくなったので夕日に映えるといふ富士山もそろそろ見にこよう。暫く出番のなかったルミックスのFZ2も入れてみようかな？

わらびのお裾分け

　久留米のT子さんからおいしい写メール。“わらび”のお裾分け。　「今日は雲ひとつない青空で、風もなく、朝から気持ちが良いの。」　読むと、彼女の自宅に近い土手でこんなにいっぱい摘んだんだそう。肌感覚で春が来たんだわね。行きたいなあ。会いたいな。御馳走になります。

　T子さんへ。こちらからはわかめのお裾分けをしましょう。

ぽりぽりめん

　関東では「かたやきそば」。私もずっとそう呼んでいました。肉野菜を炒めてあんにして食べる、揚げてあるやきそばのこと。これは福岡では呼び名が変わって「皿うどん」や「ぱりぱり麺」だった。どう呼んだとしても、外でお店に入って注文するならば「揚げてあるほう」でわかるので頓着しませんでしたが。私はこれがむかしっからお気に入りで、されど家族は普通の塩焼きそばのほうを好んだので、一人のお昼用にストックを欠かさなかったんす。

　それで最近、お肉屋さんで売っているこれに気がついた。その名、「ぽりぽりめん」。

【Nikon-D40】

　ごめんなさい、何が面白いのよ？ってしらけないで。わたくし的には「何て名前なのッ」っと何度これ見てもニマッとするんです。ツボがある。娘たちに早く見せたい、たぶん笑う～

【Nikon-D40】

　それこそ娘に食べさせるなら五目にはするんですが、一人につきほうれんそうと人参のみ。ほうれんそうは鎌倉産の一把百円の。フライパンで炒めても尚しゃきっとしてるでしょう？春休みにはうんと地野菜を彼女らに摂らせます。

　

三崎でまぐろを食べました

　実は初めてだったんです。“三崎といえばまぐろ”話には聞いていたものの、実際に三崎でまぐろを食べたのは。出掛けたお店は「ちりとてちん」（三崎港そば）　

　これは「まぐろのわた」　中華料理でいえば蒸し鶏の前菜のような淡泊な風味で、食感はこりこり。こりこり。何が美味しいのか分からないんだけどおいしかった（説明出来ずsorry）これを記録に残したいが為の今日の更新です。おいしかったー。どなたか行く機会があるならば是非私に文章で説明してくださいまし。また食べたい。

　Nikonの練習がてら撮ったので。食べ物を撮るのは苦手です。最後の３色丼なぞ、十数枚もシャッターを切って駄目駄目駄目の連続で、ようやっと一枚残せた。

　これだけ食べて二人で6千円足らず。お店も居心地よく。さ、戻りがてら、〆で三崎のまぐろラーメンだよっとわたくしはそのつもりだったのですが、同行の友達はもうお腹いっぱいでした。うそやん。（だけども途中LAWSONでアイスを買って食べたので満足。逗子からは134号をずっとで小一時間のプチドライブ。三浦は寂れもしなければ変わってもいなかった。

モブログ@銀座天龍

で餃子一人前完食〜
上野でルーブル美術館をみてきます

三浦半島のひじき

　何も考えずにスーパーで買った乾燥ひじきを炊いたところですが。驚いた。袋を開けた時点でもう、タダモノではない強い香りが。なにこれー。乾燥のままのを齧って確信。だしは不要。

　袋には冬場は10分戻すと書いてあったけれど5分、こりこりに固いままで引き揚げる。ちょっと迷ったけれど（強い香り成分の戻し水がもったいない気がした）きっちり水切りして、もう、お鍋にひじきだけを投入。いや、お匙一杯分くらい残っていたグリンピースも投入。だし不要。ほんの一寸のお醤油だけで炊きました。から煎りする感じ。

　残り物のグリーンピースから出た芽にピントを合わせました。芽が出る自体問題だよね・・借り物10-20mmレンズです。

　案の定、三浦半島のひじきはおだしなんて要らない。鎌倉産のグリンピースも手荒い調理に耐えてくれて豆の味だけする。ひじきごときですが感激中です。送信。

　追記、横着するなよって話ですが。結局ずっと雨天で借りたレンズを持って出掛けなかったので試し撮りを2枚。10-20mm。　

　パソコンに取り込んでみたら撮れていた、ぼやけていたって一喜一憂繰り返し。欲しくて欲しくてのデジイチだもんね、どんどん撮ろう。

ヨコハマ

　何だったんでしょうか、昨晩は。SoftBankのホームアンテナの線を出しっぱなしの件、　

＞好ましくはないんでしょうが親機とホームアンテナ子機を繋ぐ線は無理矢理窓にはさんで通している。隙間風がひゅる～及び防犯面は非常時につき、気にしない。

　と書きましたが、春一番以上に風が吹き荒れて。雨戸とサッシ（線の分、隙間が空いているとはいえ）の遮断お構いなし、障子は破れんばかりにびしびし鳴って中々寝付けませんでした。吹き込んでくる風で顔が寒いし。とっくりのセーターを上から着込んでお布団へ入り直してひたすら寝付くのを待った。（普段は数秒で落ちるのに、障子の音が怖いものだから文庫を一冊読んでしまった）

　そんな次第で、今朝はにんにく使用のあさごはんを作っても御茶を飲んでも、身体の芯からの冷えが残ったまま。こんな時はカーッと中華料理だよねえ、で、ヨコハマ中華街へ行くことにした。

　といっても勤労者の休日、土曜日で、絶対迷惑と知りつつ近くに住む女友達にmail、
「ランチで冷えに効いて辛すぎない麻婆豆腐なら金福楼、安いしおいしい、一人でも平気よー」
　おお。頼もしいお返事ありがとう。580円とは思えないボリューム、おいしい麻婆定食と、海老焼きそばも追加で頂きました。食べた食べた。

　春節って中国やベトナムの旧暦のお正月だっけ。季語でも見たような気はする。

　気まぐれで来たんだからいいよと本当に遠慮はしたんですが彼女は来てくれたごめんね。互いの近況を話して、パソコンはまったく触らないという短歌教室に通っている彼女に“写真俳句サイト”をおしえて、それって写真短歌サイトなんてのもあるのかしらん？短歌って恋歌ばかりだから実在するのならすごくリアルだったりしてーと盛り上がる。なんでも彼女の習っている教室は、男女ペアになって相聞歌を詠むんだそう。

　夕食はうちに寄っていかない？と誘ってくれたけど、冷えないうちに帰るよ、あーそうね、折角暖まったんだもん早く戻ったほうがいいねーっde解散。お陰様でぬくぬくのまま帰宅しました。子ども達に送った雛菓子が届いたって電話も、ちょうど玄関に入ったところで受けた。そろそろ期末試験の準備だね。頑張ってね。

クミンのクッキー

　ゴムべら購入を待たずクミンのクッキーを作る。

　新しく購入したオーブンはSANYO製。38000円だった。家電は全部そうだったけれど当日その場で、第一印象で選んだものばかり。いずれのメーカー、同価格帯なら機能に大差はないでしょうしね。

定番のクッキーについて忘備録　　◎余熱170度で15分改め、11分

　当日追記、今晩は冷凍白米と佃煮にした大根葉で簡単に済まそう。オーブンの、電子レンジ機能を初めて使って驚いた。

　“あたため”ボタン一つで、冷凍白米がほかほかに温まったの。炊きたてと変わりない。取説を読んでみると常温でも冷凍でもセンサーが読み取って適温に仕上げると書いてある。有能だなあ。御馳走様でした。

札幌へ

　行ってきました、札幌→初めての函館（2/11記事に追記） へ。わたくし、自分ほど物をよく食う女を知りませんが、なかなかどうして。旅といふのは淑女もば健啖家に変えるスパイスを五感に振りまくるんでしょうね！ほぼ、５７５のほうへUPしましたので先ずはご覧下さい。

『575写』　2009/02/14記事　「札幌」 　←click!

　・本日の降雪予報“こんぺいとう100％”　　　　風のぶ子

　毎年TVで“ゆきまつり”の映像をみては興味津々でした。実は去年も、子どもの予定に合わせて直前に画策はしたのです。が、どこも一杯でした。福岡空港発着の飛行機は新千歳空港しかなく、それも一日2便という少なさが邪魔をした。今年はそれで、まだ秋のうちに張り切って宿の予約をしたんだった。

　順序が逆ですが、札幌では写真俳句のお友達にも会えました。

『575写』　2009/02/12記事　「春の初め」 　←click!

　・一心に降れるしらゆき　春初め　　　　風のぶ子

　去年の春休みに娘と北海道へ出掛けたときに、「横断幕を持って迎えに出ましたのに」とコメントを下さったのをおぼえていて、ほんの気持ちで行くことを伝えましたらトントン拍子にお会いできることになったんです。こよみさんといえば、写真俳句では上品でしなやかに歌うような作品を奏でる方です。うれしかった。実際、テンポというのかな、待ち合わせの段取りも軽快でまったく違和感がありませんでした。おこがましい予測ですがきっとタイプが似ているんだな～と思って対面。あとはリンクのとおりです。本当にお会いできてよかったです。

　話は番外編となります、実はすすきので流血の騒ぎを起こしたんです・・・

（42歳の女のアップなんかでお目汚しすみません）（おまけに眉毛消えてるし）

　たらふく蟹を食べ、さっ〆でお醤油のラーメンだよっとすすきのへ繰り出したところで。それまで用心深く、凍る道路を歩いていたのがすってんころりん。思いっきり、前のめりに転んだんです。おでこが氷像を守るガードレールに激突

　火花が散りますた・・・。痛かった。

　それで、初めて見たグッズなのですが「雪道専用滑り止め」を購入、意外や雪の多い九州北部でも見たことはありませんでした。皆様、御存じですか、これ↓

　要は運動用スパイクシューズ様の鋲を、靴のつま先＆踵に引っかけて留める仕組み。ゴム製。コンビニエンスストアで500円～800円で売られていました。相当強いストレッチに靴が傷むんじゃないか？と言わずに初めっから装着すべきだった。要反省。いや、これからは雪の街に行くときは長靴を履こう。ここで送信。

納豆卵チャーハン

　季語にもあるバレンタインデーの日なんですよね。子どもは前日“友チョコ”を学校へ持っていって大好評だったよう。これは上の子の。

　

　（FZ2って、こうしてみるとコンパクトデジカメとして優れていたんだとわかる）

　福岡を出発する日も作っていました。一発勝負でなんでもやってしまうわたくしと違って彼女は何度か練習をする。なので本当にきれいに仕上がる。きっと上手に焼き上がったんだろうなあ。

　こちらは昨夜作ったという「納豆卵チャーハン」　mailにちょっとうるっときました。

　（娘のauWIN最新機種、たしか三洋）

　青いお野菜っ、葱は？ピーマンは？と慌てるきもちは我慢して。日頃、台所にはりついていたような下の子と違って、彼女はすすんで料理をするタイプじゃないんです。画像をみれば土鍋で張りのあるごはんも炊いて、塾に行ってる妹の分もラップに包んでいる。“種は蒔けば、放っておいても芽を出すんだよ”　っと云って親しい友達は福岡から送り出してくれましたが。芽ぶきも、今後の愉しみの一つとなりましょう。

アップル・シナモン＆バター

　引越し。ゆきまつり旅行。と順を追って更新、と分かっていても先ずはこれ！『アップル・シナモン＆バター』（北海道乳業）です。すっごくおいしい、買って大正解。興奮中です。

　帰りの飛行機でも、運転して帰る高速道路でも頭の中をこのバターが席巻。家に着いて荷物を下ろすや、クラッカーでまずは試しました。想像以上においしいー！今朝は冷凍してあった葡萄パンで。おいしすぎdeめろめろです。

　今度の住まいは古い造りながら広い台所が設えてある。同じ家賃を出せば一見こじゃれたお部屋を借りられそうでしたが、断然ここにしてよかったと何気に引越レポも兼ねて送信。

◎追記　引越しの節目で、念願のデジイチを譲り受けました
Nikon-D40です、 新品のレンズをつけて。
旅行中から撮り始めましたが難しい事この上ない、
ピント合わせに四苦八苦をしています。いじけず練習しましょう。

　追記をもう一つ、紅い丸玉のキャンドルは香港で買った物です。この住まい、和室は（和室にしたんです。畳の上で寝たかったので。）お庭に面して明るいのですがダイニングルームは日中でも薄暗いので手作業をするときには照明点灯は必須。そこで、一時好きで集めていたキャンドル達が思いがけず実質的役立ちそう。キャンドル箱の一番上に乗っかっていたのを無造作に引越当日から使っていました、今あらためて画像を見たら『アップル・シナモン＆バター』を狙ったみたい愉快に。きっと御縁があったのね！

モブログ@函館

漁火通りで塩ラーメンを食べました。
海の向こうに本州が見える。
路線バスを待って空港へ向かいます。

◎2/14追記、ラーメンと路線バスをup,

　は塩味がいちばん好き、函館（って本場？）のこのお店はタクシーの運転手さんのイチ押しで行ってみました。空港へ200円で路線バスの便もあってよかった。

　雪が無かったのに風が強くて寒い寒い函館だった。ので、着いた夜に夜景を眺めたほかは。五稜郭もトラピスト教会も蹴っ飛ばして風邪をひかないようひたすら食べていた函館でした。って札幌もだった。はは。

◎ホッケ最高、お刺身盛り合わせ・馬刺し・ラム串・塩辛じゃがばた・卵焼きetc

◎フレンチのお昼のコースで。ワゴンデザート。

　函館でも、札幌でも感じたのは地元のひとが大変親切であたたかいということ。コンビニエンスストアでも、怪我の手当をしてくれた町の薬局でおもった。北か？南か？を問えば私は性格的に北の雰囲気が好き。むかしっから。温かい季節にまた、函館に食べに。こんどは見物もしに来なくっちゃ。

わたくしクミン

　今晩はわたくしがクミンのクッキー を焼いています。と言っても、すっかり自分の定番レシピにした上の娘が横から要領よく手伝ってくれた。

　彼女は個数をふやすために、いつもこじんまり丸めるのだ。が、わたくしは大匙スプーンがあふれるほど大きく掬って山にするほうが好み。写真じゃ比較がしにくかったなぁ。

　15分で焼き上がり。網の上で冷ましています。もうすぐ下の子が塾から帰ってくる時間だ、作ると言ってなかったので家中に広がっているクミンの匂いをうんと喜ぶだろう。

娘クッキー

　上の子がクッキー作り。焼いてからジャムをサンドするんだそう。

（焼き上がったところ）

　0時をまわって香ばしい匂いが満ちるっていうのもdietにどうかと思うのだが、高校生の意思は固い。意思の緩いわたくしはつまみ食いをしたいよう。

モブログ@年越しマック

エビフィレオ大好き、
荷物持ちの下の子とお昼ごはんです。

夕方追記、

大晦日は恒例のすきやき鍋を囲んで、
元日じゅう飲み食いに明け暮れる予定
皆様もどうぞよいお年をお迎えくださいまし。

　・すきやきと博多雑煮や年送る　　風のぶ子

五分五分チキン

　圧力鍋を買ってみました。玄米は、クルーゼ鍋では吹きこぼれちゃうんだな～

　ふっふふ。高性能の評判通り。その昔、お鍋の大暴発に立ち遭ったので近寄らないできましたが。おくらさん も炊飯器の優れっぷりを称えていたので、このへんでモノにしようと思っていたんですわ。

　とりあえず今晩はクリスマスだし。果敢にしょっばなからローストチキンにトライするのが自称スーパー主婦（スーパーマーケット通いのハウスキーパー）ってもんです。

　添付のクッキングBOOKには載ってなかったのでPCで検索してみましたが、どれも圧力鍋onlyで蒸し焼きする手順。うーん。それはケンタッキーフライドチキンだからこそ、ぱりっとしていなくても豊かなお味なんだと思ふあるよ・・・・・。

　よっしゃ。スーパー主婦だもんね。料理勘でやってみようじゃぁりませんか。
　

　①　鶏もも骨付き肉（480円/1本）、軽く塩＆お酒で念のための臭み消し

　②　圧力鍋に重ねて入れる

　③　帝国ホテルのオニオンスープを一缶注ぐ（コンソメキューブを切らしていた）

　④　娘に「それって超手抜きなのか、主婦の知恵なのか不明、、」　と言われる

　⑤　一缶分のお水も注ぐ

　⑥　加熱

　⑦　圧力ピンが上がり、蒸気が噴き出してから90秒数えて火を消す

　⑧　自然放置（夕食直前まで）

　⑨　鍋から取り出す、スープは漉して冷凍保存

　⑩　お肉に「クレイジーソルト・黒胡椒・花椒塩」を振る、小麦粉も気持振る

　⑪　オリーブオイルは不用そうだったのでそのままオーブンへ

　⑫　途中表裏を返して240度で10分間焼く　

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　あのこれね。もうね。ケンタと五分五分　まじ。

（音が乗せられないのが口惜しいジュウジュウ!!）

　★本日のお献立★　五分五分チキン、野菜、汁物、チーズマカロニ、買ってきたサンドウィッチ

　　。。。。こんな深夜まで起きているのは、何もTVで“明石家サンタ”を観たい訳じゃなくって。とっとと寝た下の子はいいんだけど上の娘がまだ年賀状を作っているんですよ。こっそりを置きたいのだが。「今年は不況につき絶対にサンタは来ないから。」と釘を刺していたのを真に受けているんですわ。とっとと寝た下の子はそれでも来ると踏んでる訳わけさー

　順序が逆になりましたが皆様MerryChristmas！私にもサンタがくるといいな。

・いつまでも『ノンタン』メリークリスマス♪　　

モブログ@マイ箸

買ってみた。

伊勢うどん「やまと茶屋」

＞今頃、rurriさんはお買い物途中で、どこかでランチをなさっている頃かな♪

　おめでとう！心機一転、『流星の写真俳句メモ』 を立ち上げたpegasusさんからそんなメールを頂戴していた頃でした。ふふふー。ランチをしていましたよ、それも、とびっきりのランチをね。

　立ち寄った先は先日入院時、タクシーの中でOPENを知った“伊勢うどん“屋さんでした。12年前に伊勢神宮へ家族旅行をして以来食べていなかった。退院したら絶対に食べるぞ、っと息巻いていたんですわ。車を出してGO-

　

　お店の名前は【伊勢うどん　やまと茶屋】 さん、福岡市は中央区のYahoo!ドームの斜向かいに構えています。隣接コインパーキング有り。

　このお値段はうちの辺りデフォ。安い！と首都圏人は思うでしょうねー　ドームで試合がある時は当然満車です。遠方（九州他県）から応援にくるファンは車中泊な漢もいるらし。

　話を戻して。それで何がとびっきりのランチだったのか。お店の主人がとびきり魅力的なおじさんだったんです。

　勿論最初のうちは、ここ福岡で伊勢うどんのお店を持った理由や、ウケ具合や。実際におうどんが来てから食べ方を聞いて。たまたま他に誰もいなかったので、わたくし好奇心が口を開かせて世間話をしていたのですが。話はどんどん広がっていった。

イラスト画、おじさんそっくり！！

　人生経験の宝庫。苦労も半分を占めて宝庫っていうのも失礼な表現かもしれませんが、その御苦労がおじさんの宝となっているのがわかる。私なんかにさえ、ひしひしと伝わってきて。58歳と伺いましたが随分若くみえましたよ。明るい性格、前向きな性分なんでしょう。

　初対面の方に深い話をするなんて、これまで決して無かったことですが。気がついたら現在抱えている不安をおじさんに話していました。話して随分スッキリした。

　おじさんが言っておられたことでもっともログに残しておくべきは。「迷ったら、自分が楽しいって思う道を選べばいい」　誰でもそうじゃない？って感想が出た子は幸せだと思いますね。中々そうは、浮き世の義理にがんじがらめになっている、と、知らず知らず思い込んでいる私も含めた大人は。シンプルにはいきません。

　でもおじさんは「男というのは愛する妻のため、子供のために働くのが真っ当で１００％間違いのない人生だ」という認識もある。そのはざまで揺れ、そのラインから外れてしまう人の思いも分かっているようで。

　おじさんのお陰で、また一つ、ここ福岡での良い思い出が出来ましたよ。福岡出身、「正月元日の伊勢参りが高じて伊勢うどんのお店を開いた」　というその心意気もわたくし、ずっと忘れないと思います。ほんと、いいお昼でした。退院後の初ランチ、幸先の良さにも感謝。

モブログ@コンビニおにぎり

熱が高くてもお腹は空くのが私なんだわ。
ほおかむりをしてコンビニへ。
こんな時だからいいよね、
有り難屋有り難屋。
子どもには悪いけど御味噌汁だけ用意して夜も済ますかね〜

追記、123の手順で組み立てなければ食べられないおにぎりってどうしても海苔がちぎれてうまくいかないんですが（汗）　

「ネスカフェ チャージ（CHARGE）」は面白い

　「ネスカフェ チャージ（CHARGE）」　発売当初から気になって、気になって。ファンが多そう我が家もインスタントコーヒーを買うなら迷わずゴールドブレンドだ。

　在庫の珈琲がだぶついていたのを消化してやっと詰替カートリッジを購入しましたよ！子ども達をキッチンに呼んで（皆で楽しみにしてたのだ）、いざCHARGE！！

ザーーーーーーーーーッ（コーヒーの粉がこぼれ落ちる音。2秒間ほど。）
　感動～～　これはぜひぜひ、お試し下さいね。

病院食のこと、他

　喉元過ぎれば暑さを忘れる。は当を得ていて。忘れないうちに覚え書きをしておこう。

　当日。手術直後は痛みや違和感で滅入りましたが。朝昼の二食を抜いた後の夕食の五分粥はデリシャスで↓

・・・量、これじゃ全然足りませんがな。病院では計4食を頂きましたが、おかずのわりに御飯が多くて勿体ないと思いながら残してしまった。お塩とサランラップがあれば握り飯にするところ。或いはお海苔漬け物を持参するか。お味は、主婦は皆そうだと思われますが「作ってもらえるだけでうれしい」　たいへん満足で美味しくいただきました。

　それでちょっと栄養学について検索してみたところ。これくらいの量が成人に妥当なんだなあ。切り身魚なら二分の一。お肉なら100グラムも食べればいいんだそうで、意外にも塩分・糖分・油分は（私が調理で使う量よりも）多かった。

　入院したこの病院は国立機関なのだが、長期入院者は一週間単位でAorB献立が選べるシステムになっていたのは驚き。食事場所はじぶんの病室でも、病棟階ごとに設けられている食堂（椅子とテーブル、TVがある広間）に持ち込んでもいい。次があっても困るんだけども、入院＝病室に固定、孤独とも恐れなくて良さそうね。動ける患者のクオリティライフは守られるべしだ。

追記幾つか。①前処置の灌腸は経験がなく、5分我慢と言われても到底出来ずに自己嫌悪に見舞われました。担当の看護師さんの気遣い（遠慮がちに再施術を申し出てくれた）がなければ安心して手術に臨めなかった筈。強力な、手術向けの下剤はないのだろうか。

②お産の時も指摘されたのですが点滴の針が刺さりにくい。三日間で３回抜き差し（手術台での初回を含む）　まだ腫れ上がっていて痒い！

③全身麻酔から醒めた後、体温がなかなか上がらずに怖い思いをした。ガチガチ歯が鳴るほど寒かった。手術時の保温シートと電気毛布であたためて一時間ほどで回復。

④尿管を抜くまでの不快感、腹部の圧迫感は神経衰弱モノ。

⑤手術自体は開腹じゃなし（レーザー切除）問題無いのでしょうが、主婦が家に戻るとどうしても動いてしまう。2泊3日のショート入院はきつい、一週間は居させて下さいっというのが正直な感想です。（昔は一週間位は入院をさせたのよ、今は病院も軽い患者は追い出さないと経営が追いつかないのよーとは身内の弁・）　本日は退院後最大の痛みと疲労でばたんきゅー宣言・・・でPCしているっておいおい。

⑥手術＆入院費は退院時精算で、個室の差額ベッド代（7000円/日）込で2泊3日・９２０００円でした。医療保険で入院費については継続５日以上入院の条件に合わずに出ませんが、手術費の支給で賄える予定。入院費、通院費の支払条件について今後見直し希望→初日から支給が現実的では？

⑦看護師さんの働きぶりには感謝の思いでいっぱいです。女性（男性患者には男性の看護士さんか）患者の戸惑いを払拭させてくれる。僅か2泊3日、正味２日のお付き合いでもわたくしずっと、担当看護婦さんのことを忘れない気がします。有難かった。

翌日追記。⑧無理は禁物、病院へ。安静の指示。そりゃ安静にしているんですが・・・。⑤に重複しますが、主婦の皆さん、ついつい働いてしまうのはやめましょう。掃除をしなくとも、料理をしないで出来合いでもダイジョウブ！と自分に言い聞かせよう

◎『575写』　←click！

・凍雲も能古島にはやはらかく　　　風のぶ子

　病室から、いつも眺めている能古島をより大きく迫って見れたのはうれしかった。出掛けたばかりだったし。

呼子のイカ

　呼子でイカを食べねば。ねば、が付くほど行きたくなるお店の一つが西隣り・佐賀県は唐津市のさらに西にある呼子（鎮西町）の『大和（やまと）』さん。

　活造りのイカは透き通っています。このイカを初めて見た、食べたときは衝撃だった！！家族で食べに行くほか、ほぼ百％！県外から来る親戚友人を連れて通っていますが皆さん「次もよろしく～」とリクエストされます。

　このお刺身のイカはげその部分を揚げてもらえて、

　・・・・・もう言葉は要りません。うまいっす。

　今日はイカの活造り（突き出し、刺身、天麩羅、味噌汁、香の物）と、いか丼、鯛茶漬を注文。二人でお会計6500円ほどでした。有料道路代も考えると贅沢なのですが、なんたって美味しいので。ねば、の意志で食べてきて大満足。

　お店の水槽で水を撥ね散らかしていたこれは黒鯛、

　巨大なカレイ？と思ってしまった、黒鯛を目視したのは初めてかも。肉厚盛り上がって。鯛茶漬のほか、お刺身盛り合わせを注文するとメインになるそう（本日）。

　そして言わずと知れた伊勢エビちゃん。

　お味噌汁は感激モノです。これを単品、お刺身で注文すると7000円もするそう。食べたことがありません。

　お店の前、呼子大橋からの北（外海）の眺め。反対側（内海・名護屋浦）には呼子漁港があります。

　冬の日暮れは早くって、呼子から30分、唐津市まで戻って来たときにはどっぷりと闇。唐津城はライトアップされていた。そこからさらに60分をかけて有料道路と国道で帰宅。もうお腹いっぱいーと悲鳴をあげそうなわたくしを尻目に「唐津を通ってきたのに“唐津バーガー ”を買わなかったのは後悔」（運転手のわたくしがスルーしたんでつ）　いやはや。唐津バーガーもお勧めしておきます。

　

もんじゃヘラ

　浅草の花やしきで遊んだ帰りに食べた「もんじゃ焼き」屋さんに感激した子供達。実はわたくしも二度目か三度目だったんだけど、お焦げをわざと作って“おせんべい”にして食べるのが面白い。鉄板の半面はプレーンな生地（桜えび、粉鰹、桜えび、キャベツ、MIX粉）で。もう半面は、お餅やチーズや明太子、ベビースターラーメン（駄菓子）をトッピングして楽しんでいる。

　それで実は、もんじゃ屋さんで食べるような専用の「もんじゃヘラ」が欲しいねーと言っていた。いつも違和感をおぼえながら小さいスプーンで掬って食べているので。無印良品を始め、思い当たる範囲のスーパー・雑貨店にはあらず。

　それが天神のLOFTにあった～　と出掛けていた子が買って帰ってきましたよ。へー。１本84円だって。専用へらがうれしいなあ。ではでは今晩これからイザもんじゃ　

モブログ@IH調理器

買い替え。家電も進化が著しい。
「ママ」と印字すりゃ母親要らないじゃない(^v^;

◎山善　ロンティーIH調理器 ←click！　（当地本日7980円）

　電磁調理対応器（ル・クルーゼも可能）で各種調理が出来る。我が家は食卓で（お鍋やお座敷天ぷらを食べる時）でしか使ったことがありませんが。発想を広げてお台所に出しっ放しにして、ちょっとした料理に手軽でいいかも？温度が計れるし、ガスコンロより掃除がし易いし。

クレイジーソルトで茹玉子

　『クレイジーソルト』ってわたくしは２ちゃんねる経由で知ったのですが、お弁当用のお肉や揚げ物の衣。サラダドレッシングに加えると味付けが濃くなって冷めてもおいしいので重宝しています。今日これ、クレイジーソルトって茹玉子を食すのにいけるんだよ～と聞いたので試してみました。デジカメ出動
　　（ちゃんとした？陶器のエッグカップも持っていますが敢えてキッチュに）

　クレイジーソルトで茹玉子。おいしかった。やや風邪気味で何も食べていませんでしたが、ぺろりと一個食べたら食欲が戻って葉野菜一杯のおうどんも胃袋へ。そのあと数時間横になって寝たらすっきりしました。食べて治すのが一番ね。

ヘルシア緑茶

　インフルエンザの予防接種に行った内科の待合いでコンビニの店員さんとばったり。何とわたくし、「ヘルシア緑茶の人」っとお店で呼ばれているんだそうです。照れるなあ。

　ヘルシア緑茶っていつから販売されたんだろう。思い出す範囲ではもう三四年も飽きずに飲んでいるような。旅先でも買うし。これ、痩せはしないけれど（断定！）どんなに大食いしても後で飲めば体重増加を防げる感じ。本当。

　リサイクルBOXに出すために（福岡市はペットボトルごみの回収は月一回なのでこまめに持ち出す）置いていたので

　「ヘルシア緑茶の人」と呼ばれるくらいにコンビニへ日参しているっていうのも体裁がわるいけど（冷や汗～）コンビニって行く自体が好きなんだな。アイスやお菓子の入れ替えはチェックしたいし、コンビニ独自のゼリーやプリンってみるのがたのしいし。

　・・・という訳で、わたくし、住環境に“コンビニエンス・ストアが近い”は外しておきたくないところ。食材や書籍、日用雑貨品はネットで調達出来るしね。ヘルシア緑茶を買うって名目で入店するので「ヘルシア緑茶もネットで買えるよ（安いよ）」という突っ込みは無しでございます。

ゆず蜜

　こんな時間に更新です、昨晩早く寝たので目が覚めてしまった。実はこの前にWiiもやったのですが。現在午前4時半、すっかり夜明けが遅くなった九州地方でこの時間にモーニングコーヒーって気分ではなく。甘いもので頂き物の「ゆず蜜」を熱々の湯で溶いて飲む。

　日田（ひた（九州の小京都・大分県日田町））のお土産人気商品らしい。大分ってジャムっぽい「ゆず茶」もよく売られている。この「ゆず蜜」はさらりとした液体で炭酸水でも勿論お水で割ってもさらっと飲めておいしい。一本800円って聞いたかな、近所で買えるなら原材料名だけを見ても身体にもよさそうで冷蔵庫に置いておきたいものだ。風邪のひき始めにもよさげ。

　ところで現在打ち込んでいるPCは子供に下げて居間に置いてあるVAIOのA4ノート。三年も使っていたのに閲覧だけでなく作業となると手間取ってしまう、もたもたで送信。目覚ましアラームがON。

ダイスクッキー

　下の子のロールケーキに続いて、今晩上の子は彼女定番のさいころ模様のダイスクッキーを作りました。

　バニラ生地を真四角にまとめて冷凍し、スライス。数字を示す点々はチョコチップを埋め込みます。まず生地がとっても美味しい。そして、簡単で何気ないようでいて、実際、真四角にするのもチョコチップを埋め込むのは要センスなんですわ。

　オーブン何回かに分けて全部で99枚が焼き上がり。

　「うちで食べる用（焦げた、欠けた、形に納得がいかない）」
　「学校に持って行く用♪」

　を選定作業中。お菓子作りが好きな子が多いようで、お誕生日の子がいると恒例として家で作ってきたのを皆で分け合って休み時間に食べているそうだ。のどかな君達。これで結構勉強もしているんだから感心をする。親ばかみたいだけれど、上の子のお母さん達との茶話会ではみなさん、私はこうじゃなかったのに（冷や汗～）と口を揃えるんだな。わたくしもそうです、堂々とそう。

　ところで今日は調理中の輪切りにした玉ねぎがお鍋からはねて右手首に貼りつき（泣）。しばらく痕が残りそう、怪我や病気は比較的少ないのにやたらめったら火傷をするのは何かの暗示なのかいな。代謝が落ちてくるのか、最近はアザでも火傷も、痕がなかなか消失しないのよね。フライパンを使う料理は糸冬了ってことにしようかねえ、、、（それは違う！！）

ロールケーキは難しいのだ

　半月前、どう見ても美味しく出来上がりそうにないようなレシピBOOKを見て下の子がブラウニーを作った・・・ら案の定美味しくなく。料理は科学よ、と常日頃唱えている私はこの失敗から“料理はレシピもよ”も彼女達には付け足そうと決めた。

　そんな矢先。今度は私が持っているレシピ本を取り出してきて、彼女はチョコレートスコーンを焼いたのだが。お母さんのだから大丈夫だと思った、と後で半べそかかれてしまったのだが、チョコレートと名前がついていてもあくまでスコーンなので、ケーキ的な甘いおいしさの代物じゃないんだよね。どちらかと言えば朝食向きのパンだ。これは日常的にスコーンを食べる文化圏にいないから想像できなかったんだわね。わたくし的には大変おいしかったのに、結局彼女はほとんど口をつけずに終わってしまった。

　がっかりが続いて、お菓子作りへの情熱がくじけないといいなあと案じたところに書店ではなくスーパーマーケットの製菓コーナーで、見たことのない料理家の、その名も『チョコレートノート 』というBOOKが目に入り。直感で娘向きだと思えてお買い上げ。

　これが大人にも出せそうな、手間隙要らずの簡単なお菓子が幾つもあって実に良本。きっとこのBOOKは、この通りにやればおいしいわよ、まずは手始めにクッキーにしたら？と助言はしたのだけれど。

　「クッキーなんか初心者のお菓子やん！」とばかりに身の程知らずな前向き姿勢な彼女は“ロールケーキ”を選択したんですわ。ロールケーキは難しいんだよ、スポンジにクリームをはさんで巻くだけって認識だと先ず失敗するわよ。と、用心深く（失敗続きなので）口添えしても、前向き彼女は「大丈夫～」と取り合わなかった。

　スポンジは上手に焼けっ。よかったねえ。ま、ここまではキャリアからして当然ね。次、クリームも、ちょっとメレンゲが立ちすぎ気味だけれど巻き込めない固さではない。娘は上機嫌だ。

　あとはスポンジにクリームをのせてくるっと丸めるだけ。とここで、彼女は心配そうに見るわたくしを疎ましく思ったのだ。はいはい、じゃあ私は向こうで本読んでるからね。カメラで一枚だけ撮ってキッチンを退散。

　「出来た～」　の歓声に、キッチンへ舞い戻ったわたくしの目には、まだチョコレートクリームが相当量残っているボウルが飛び込んできた。

　え？え？？なぜ余ったの？分量どおりにこしらえていたでしょ？

　娘はぎくり。「う、うん、そうなんだけど、これ以上スポンジにクリームをのせると、こぼれて上手く巻けない気がして・・・・・」

。。。。。ぱんぱんに中身（クリーム）を詰めてこそ、スポンジは丸くなるんだよ

　冷蔵庫で冷やし始めたロールケーキを見せてもらうと、あーあー。すでにロールは重力で潰れてカステラ様の長方形になってしまっていた。どんまい、娘。

　「料理は科学って実に説得力があるね。」と彼女がぽつり。うん、そうだね。ロールケーキは難しいんだよ、お母さんだってロールケーキの成功体験は数えるほどだよ。（だから外で買ってきてばかりなのよん）

　娘の名誉のために。味はよかった。スポンジもなめらかで、クリームも舌触りよくて。失敗は成功の母だって、小学校のときにT先生も仰っていたもんね。昨日の放課後に遊びに来ていたお友達もおいしいよって慰めてくれたそうで、「もう、お菓子作りはしない」って事態にならずに済んで本当に本当にほっとした。もしかしたら彼女の人生14年間を見てきたなかで、一番の心配だったかもしれない。おおげさじゃない。
　二番目三番目・・・十五番目ぐらいまでをズラッと言えるほどヤンチャ娘なんですが（本当）

◎身の程知らず前向きな彼女からのコメント、追記、（会話したて）

「あれは失敗じゃないから。巻くのが出来なかっただけだから。」

そ、そう。でも丸く巻けてこそロールケーキだから次は頑張りたまえ。

KBCシネマ

　KBCシネマ へお友達のTさんと出かけてきました。観た映画はトウキョウソナタ 。

　映画館へはもっぱら一人で行くのが落ち着くんだけれど、誘いに躊躇わずにのったのは彼女の人柄も勿論ながら、一階建てでコンテナのよう、小さく建つKBCシネマの佇まいに以前から惹かれていたこともある。

　いいねえ、こじんまりとしていて。お子ちゃまもここまでは（福岡市の中心・天神から少し離れている）来ないだろうし。ひっそりとした待合所の椅子に座って感想を漏らしたら、友達は
　「そうでしょう。私はここばかりよ。」
って穏やかなパーソナリティそのものを映すように返事。

　スクリーンは二つだけ。布のカーテンが引かれて上映の始まりと終わりを告げる。

　その後はアフタヌーンティーにしようと天神まで歩いて戻ってLUPICIAへ。子供の学校で知り合って三年になる付き合いの彼女は、すでに上のお嬢さんは社会人だ。穏やかで円満で、とりとめのない話であっても別れたあとに良い余韻を残してくれる。

　紅茶は旬の「栗」をチョイス。CHAUD LES MARRONS! 。午前中、天神で待ち合わせてKBCシネマへ向かうまでを歩いた天神地下街一帯が何故か？アールグレーの紅茶の香りで充満していたので。きっと地下の空調設備に香りをプラスしているんじゃない？と二人で推測したのだが。映画を観終えて頭の中が紅茶モードだったところへ、彼女も、
　「お紅茶にしない？さっきの空調で私もうダメー。」
って以心伝心ウレシキ発言。友達っていいなあと改めて思ったわ。いい一日だった。

　

ナンチャッテ葉っぱ

　いやいや。ズッコケましたよ！画像は地元のスーパーマーケットで購入した、秋鮭の切り身５切れが並んでいたプラスティックパックです。

　お肉や鮮魚のパックで見かけるこの葉。なんと。これ、印刷の絵なんだよ。調理の為に鮭を取り出すまで気がつかなくって、判った途端に吹き出してしまった。

　「何々どうしたの」　
帰ってきたばかりの娘がキッチンに入ってきて同様にずっこけた。意図するものは少しでも鮭を美味しく見せたい、なんでしょうが。お茶目満載だわ～　（値段に転嫁はされまいね？）

錦豊琳のかりんとう

　さくっと東京土産でかりんとう。榮太郎でも、銀座たちばなでもなくニューフェイスの『錦豊琳』です。写真はきんぴらごぼう味。

　・・・・・きんぴらごぼうって。何で牛蒡よ。連日の外食で（来客中）ヘヴィな胃袋なので、気休めに10時のおやつに開けてみた。朝食はお粥だけにしたし。

　かりんとうって地味なように見えて実はケーキ並みに高カロリーなことを知っているわたくし。かつて“かりん党”なる、ふざけた班ネームを命名したほど好きなんだもんね。いざ、試食。頂きまーす。

　きんぴらごぼう味に納得。唐辛子が効いていて、まさに舌の錯覚を起こしかけた。

　ちょっと検索 してみると出てくること、出てくること。錦豊琳のかりんとうを求めてマダムが行列を作っちゃうんですか。どんなマダムよ～　　ここはシンプルに黒糖あたりを今度は食べてみたいかな。“さすが東京みやげ” ぬぁんて誰がはしゃぐのか教えてもらいたいところでございますが。美味しかったです。御馳走様でした。

モブログ@病院お昼

健診に。うちでは皆んながノーサンキューの皿うどん（パリパリ麺。関東でいう“かたやきそば”のこと）にした。おいしいのになあ。

山越うどん、おうちすいとん

　香川土産の『山越うどん 』。　美味しくない訳がない、昨日のお昼に卵でいただきました。茹でたうどんをお醤油（めんツユ）だけで食べる、って超シンプルな“さぬきうどん”というものを初めて知った時は驚いたものだ。ブームもその後に来て、ここ福岡にいてもさぬきうどんを食べることができる。でも、地元・高松出身のお母さん友達は本場に来なくちゃーと。駅でレンタカーをして、うどん巡りをしてごらんと強く奨める。

　私はまだ四国って、しまなみ海道 が開通したときに広島から渡ってちょろっと今治の町を見たことしか経験がないのだ。ベネッセアートサイト直島 は、夫の「ノーコメント。」って一言が癪ながら足を引っ張って計画も立てていないんだけれど。ここは一つ、さぬきうどんと絡めれば期待外れでも慰められるかもねえ。

　それで、昨日のお昼に山越うどんを食べながら。
　「おいしいんだけどねー。たしかにおいしい。でもさ、やっぱりおうどんって。根菜ごろっと。お汁もとろっとフウフウ言いながら食べたいなあ」
っと、山越うどんに対抗発言が卓上にのぼり。アーアー成程。

　・・・・・善は急げ。
　本日、わたくし、土曜にあった親睦バレーの筋肉痛をなおも引きずりながら夕方まで料理家のお宅で西洋料理を試食して、おなかいっぱいで帰宅したにもかかわらず。鶏屋さんにもも肉を買いに走って、根菜を洗って刻んで牛蒡をささがきもして、そして強力粉を練りましたよ。

　さすがにうどんは作りません。桶は桶屋。でも、粉をお塩とお湯でこねて丸める“すいとん”ならわたくしでも大丈夫。しかし、煮えたぎった根菜鍋に、最後イイトコドリで“すいとん”生地をちぎって投入したのは上の子でした。

　出来上がり。手前がモッチモチのすいとん。シアワセだねえと母子三人、気がつけばお鍋を全部平らげていました。体がほくほく。この勢いでわんこと夜のお散歩をしてこよう。書き散らしのまま送信。あとで直します、タイトルもおこがましいし。

モブログ@アップルパイ

うっかり紅玉をお裾分け頂戴してしまった！のでアップルパイ。
冷凍パイシートが残っていたので即効調理。
紅玉刻んで、バター、シナモンシュガー。干しぶどうはちょうど少しあったので。簡単で申し訳ない、
熱々はおいしいからきっと。

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◎食後に追記、デジカメ出動。

　いや～、常々感動するんだけど冷凍パイシートを考案した人って神だね。こんなに膨らむんだもの。速いし。お裾分けから出来上がりまで45分間。

　簡単アップルパイは熱々ご馳走様でした。試験中で上の子だけいて（下の子には携帯へ知らせた）二人で半分食べ。今ってバナナが欠品中なんでしょ、こんな時こそ板チョコのせてシナモンシュガーで焼きたいよね～と話もふくらんだ。バナナパイは、じゃあ次回ね。バニラアイスを買いに走らなかったことだけ後悔、次回忘れないで。

嗜好品のインスタント化を考える（大げさ）

　体調今ひとつ。を理由に朝からマアムで、紅茶（2杯飲んだ）に写真のココア。これ、お湯を注ぐだけのインスタント製品なんです。SWISS-MISSの。

　ココアといえば。カップの中で分量の粉を、お砂糖と少しの牛乳（あれば生クリーム）で練り上げてから、熱々に沸かした牛乳を注いでのばして塩ひとつまみ（これはわたしの工夫；アメリカ人はさらにホイップクリームを溢れるほど浮かべて甘味を足したので。確かにおいしかったけど毎回じゃ日本人の胃には無理です。）加えて出来上がり　っていうのが高校生のときにアメリカ人から教わって以来の飲み方だった。この私ココア、結構ファンもいた、本当。

　が、それがしかし。悔しくはないけれど。お菓子作り用に買った冒頭SWISS-MISSのインスタントココアってば。お湯を注ぐだけなのに、練ってのばしたお手製のものと遜色ないお味だったんですわな。もうびっくり。

　こういう手抜きっていうか、食品メーカーの技の向上はどんどん享受したいし大歓迎。鶏がらスープ＋中華麺＋焼き豚作りと分業でラーメンをこしらえてくれた明治生まれの祖母が、発売当初の‘中華三昧’に感動したのと通じる感想かも。

　そういや珈琲だってゴールドブレンド（150g・底値889円）の登場で、家族だけだったらインスタントで満足して済ましちゃっているんだわ。うーん。なんだかやっぱり、ちょっと傾向としてはまずいのかしらね？（いいよいいよと言って欲しい）

モブログ@カントリーマアム

オーブンde数分温めて食べるのがお約束のマアム新作、パンプキン。
たまねぎと挽肉を混ぜないでかぼちゃonlyで揚げる コロッケみたいなお味でおいしい。
（不二家といえば、なぜだか数日前からパラソルチョコレートが頭に浮かぶ。傘を新調せよとのお告げか～）

風邪気味で体調今ひとつ、紅茶がぶがぶで代謝をあげよう。

おさかな系三種

　『ポーニョ ポーニョ ポニョ さかなの子　青い海からやってきた～』

　二学期が始まってからずっと、幼稚園のお迎えバスを待ちながら歌っている子がいる。すっかり時刻を覚えてしまい、今朝は雨が降っていたのだけれど通りに面した窓を開けてみたところ。もーう、可愛いなあ。案の定で傘越しなのかな、歌声が聞こえてきた。

　そんな繋がりで、では私、おさかな系のチラ裏書きを三種。

　まずはお土産でもらった貝の置物。なんと豹柄。

　つるつるで冷やり。並べてみるとPCのマウスを大きさが変わらない。マウスを持つように掌に収めると、つめたい触感が実に気持ちがよい。手も意外に疲れているんだなって分かった。下さった方はよもやそんな喜ばれ方をしてるとは思ってないはず、この豹柄の貝はそんなんだから、マウスのそばに常に置いて癒しを得ている。

　これは“洗い網”　これもお土産物（木更津）でお風呂で身体を洗うための網。元はイワシ漁で使う網なんだそうで、千葉、茨城県の漁師さんの間で余った漁網の有効活用として長年愛用されていたらしい。網なので、泡立ちも水切れも抜群。実際に使ってみると、力を込めずとも肌全面をくまなく網目が撫ぜあげる感覚は、全毛穴が解放されるよな洗い上がり感で病みつきなのだ。

　最後はこれはこじつけ。貝。網ときて、じゃあ魚ってことで昨晩のおかずの秋刀魚の南蛮風です。内臓を抜いてぶつ切りにした秋刀魚をフライパンでこんがり焼いて（流れ出る脂をキッチンペーパーで吸い取り切るのがポイント）南蛮酢に漬け込む。塩焼きにも飽きたな～って時に目先が変わって、うちでは人気。もっとも、秋刀魚は生食＆生姜醤油で食べるのがいっちばん美味しいんだけどねｖ

クミンのクッキー

　わたくし定番のクミンシード を使ったクッキーを、とうとう上の子が焼くようになった。カレーの香りがするぴりっと辛甘のそれは、この独特な味が大丈夫な人にはきっとやみつきだ。（どちらかというと男性陣に苦手派が多し）

　少量の小麦粉(50グラム)、お砂糖（25～30グラム）、1/4個分（50グラム）のバター、溶き卵1/2個分、コーンフレークス2カップをざっくり混ぜて焼くだけの簡単なクッキー。オーブン2回になりますが×２倍量にすると計りやすい

　最初にふるった小麦粉、砂糖を室温に戻したバターと卵を混ぜ合わせる。

　混ざったところへコーンフレークスも投入。

　クミンシードは小匙2杯。

　天板に、スプーン山盛り一杯づつを落としていく。まとまらないようでも、焼いているうちにくっつくので気にしない。
　余熱して170度のオーブンで15分間焼く。（焼きすぎると香りが飛ぶのでなるべく薄い色合いにもっていく）

　所要時間はバターを室温に戻す時間はいれないでオーブン投入まで15分ほど。寝かす時間も型抜きもなしで、“手間隙かけずにおいしいおやつ！”って料理家の平野レミさんが大きな通る声で教えていたの、そのまんま。当時は珍しかった託児所付きの料理講座にベビーカー（上の子）を押して二子玉川までを何回かかよった。

　それから随分経ったけれど、お教室みたいな形で習った料理でおいしい！と大きな声を出してしまえるのってその時のレミさん講座で教わったものか、レミさんの料理本で覚えたものかなんだよね。傲慢かしらん。だって好みってあるものね。あ、有本葉子さんの本もおいしい、追加。

　焼いたクッキーはあっという間に完食でした。もっともっとが、次の楽しみを生むのでまただね。さて、所用が重なり慌しい毎日でしたがやっと一息つけました。これでまた、独りのペースで余暇の時間を過ごしていくぞ。

　

モブログ@もんじゃ

二晩続けてもんじゃ焼き、ゆうべ不在の上の子が仕切った。
〆はちゃんぽん麺で胡椒の焼きそば。
こちらもおしまいかな？夏中さんざん食べてきた西瓜も、母子で半玉ぺろりんこ。
ああおいしかった。

Sent from my iPhone

カンパーニュのパウンドケーキ

　パウンドケーキ が四つも届いた。紅茶が二つ、ラムレーズン、黒ごま大納言。平塚の本店から（ケーキなども売っていて店内お客さんが多かったそう）Yさん、どうもありがとう！

　iPhoneをぶら下げるストラップも。肌映りのよかった黄色いほうを早速装着。これで、屋外でも落下を恐れず使用できるね。

　紅茶は娘に取っておいて、わたくしお先に戴きましたよ。

　大納言の小豆が判るかな？おやつにした分を除いた残りはタッパーへ一口大に切り分けて保存、気をつけたつもりだけど全部に小豆が入っているといいなあ。ごまの味がちゃんとしておいしかった。ラムレーズンもしっとり。

　ところで。下さったYさんには偶然だろうけど実はわたくし、大のレーズン好き。これを見よ。なんて言うモノじゃないです、調子づいてすみません。棚の奥に置いてあるので写真撮影動かさずに（手に取ると食べてしまいそうでこわいので）失礼！

　水色の蓋が付いている円筒瓶の中身は自家製ラムレーズン。毎年クリスマス菓子用に漬け込んでいて（12月上旬→翌年の12月上旬に開封）、まあ大抵は春休みには消化してしまう。よって、一昨年漬けて昨冬開封した分はもうありません。一瓶分食べちゃったら我慢我慢で次の12月を楽しみに待つんですわ。大人にはサンタクロースは来ないし、こうでもして年末に張り合いを持たせなくちゃねーってとこです。

お石茶屋

　お湯 に入ったあとは来た道を下って大宰府天満宮へ。天満宮の中で軽食を取るのなら、ダントツでお勧めは一番奥に店を構えるお石茶屋 。名物の梅が枝餅やおうどんを社用で福岡入りする時に“わざわざ”立ち寄るっていうビジネスマンの話を複数聞く。

　転勤族が多い校区で、大宰府の此処お石茶屋と呼子（佐賀県）のいかの大和さん は、お母さんたちの間で“近場のおいしいお店はどこ？”って話題に先ず名前が挙がるお店なんだな。天邪鬼ではないが、そう聞いて他のお茶屋さんのも試してはみてるけれど、十年経っても梅が枝餅はここのがイチバンだ。餡をつつむ皮がものすごくいい。米の味。

　　冷たいお抹茶（氷っぽい）と梅が枝餅のセット。490円。

　上の子が大好きなのでお土産も包んでもらった。（梅が枝餅：一個105円）

　今年は受験生の子を持つ友達は三人いる。どのお子さんも持ってる力を出し尽くせますように。うちの中高生の神頼みもした。おみくじはせっかくの新学期スタート万歳気分に水を差さないようしないでおいたよ。

モブログ＠工場直営APETITO

太宰府天満宮帰りは必ず立寄るここ、工場直営店。
バゲット、モーニングマフィン2袋、
タイニートースト、調理パン3個で七百円。
夏中重宝していたビニールバッグも
もうおしまいね、
秋は何色でいこうかな。

Sent from my iPhone

モブログ@Barilla

うちでコーヒーを切らしちゃってて。自転車での出先で今日の一杯目。
ふとお店の壁の絵を見たら、へぇ、これスパゲッティのBarilla じゃないのん、
艶やかソースで食べたくなったわー
冷蔵庫にはお刺身予定で蛸があるよ。よしゃ。

モブログ@黒くま

黒くまフルーツかき氷。
鹿児島の南国白くま(ロイヤル食品) はこちらじゃ大人気商品なのだ。
わたくし実は練乳を好まず、
白くま君を食べてないので黒くまさんでジモティ気取ろう。

カジュアルフェリー乗船記

北九州（新門司）→東京（有明）間を海路、オーシャン東九フェリー のカジュアルフェリー 「おーしゃんのーす」で移動しました。

（予約･乗船案内- オーシャン東九フェリー）

所要時間 34時間30分

運賃 乗用車４m未満31,580円＋2等寝台17,410円＝48,990円
（運転者一名、車一台）
（同行者、車無しの旅客は2等寝台料金のみ）

以下、防忘録として乗船記を記します。

【乗船】

乗船手続きは車検証の提示と、氏名住所を記すのみで確認資料は不要。

運賃の支払も同時に行われた（現金もしくはクレジットカード一括払）

“東京行”の目印を置いて、船員さんの指示に従い自ら運転して船内に搬入、

車を停めたらそのまま内階段を昇って客室へ。（航行中は車へ戻れません）

【客室】

カジュアルフェリーは全室2等寝台（2段ベッドが並んでいる）。

案内に“女性専用ルーム有り”とあったのだが、今回をみると船体左右に有る廊下の片側客室に女性ばかり入室していた。

    　※予約時に希望すれば鍵付きの個室（2段ベッド一台、2名収容に限る）も可能

室内は寝具（替えカバーもあった）を含めて非常に清潔。

救命胴衣も取り出しやすいように畳まれてあって安心だった。

【船内設備】

男子、女子WCは船内左右廊下を繋ぐ通路に設置、これも清掃が行き届いていた。

出入り戸がなく通路から中が見えるので防犯上の不安も少なそう。

浴室は二階へ上がる。

男女別、24時間入浴OKの大きな浴槽、窓も大きく切り取られており眺望良し。

旅客のマナーがいいのか？清掃をまめにしているのか？何度行っても浴槽内も洗い場、脱衣所共きれいだった。

浴室に備え付けのシャンプー、リンス、ボディソープ有。シャワーは水圧も強い。タオル類の貸出はない。

特筆すべきは女性浴室の入り口ドアの開閉時はアラーム音が鳴り響くこと。シャワーを使っていても十分聞こえる音量で防犯面での不安解消効果は絶大。

浴室に並んでコインランドリーも設置。一回分の洗剤の販売はなし。

この他二階部分には、大型TVが置かれて椅子＆テーブルが並ぶオーシャンホールや大広間スカイルームがあったが、利用している人はお風呂上りにビールを一杯って程度。いつ見ても閑散としていた。飲み物の自動販売機があった。

給湯・冷水機は食堂、ラウンジに設置。

こちらは一階客室側のラウンジ。夜間は航行の安全上カーテンが敷かれるが、

日中は素晴らしい眺め！もっとも船酔いを恐れた為。ゆっくり座って物思いに耽る叶わず（泣）

【甲板にて】

◎出港　日暮れ

◎ひやログ7/29記事「航行中」　iPhone3Gのマップで測位した時の

◎東京港入港　日の出

◎着岸の様子

【食事について】 フェリーにミニコンビニがやってきた＆必見！“ほまれ寿司”

（二日目、徳島港入港停泊時の朝食）

カジュアルフェリー での飲食はすべて自動販売機によると事前に判っていたので、家から作ってきたお稲荷さんと茹でとうもろこし、乗船前に買い求めたパン、手羽先、林檎、ぶどうを持ち込みました。

　←食べ慣れているものが口に入って（船酔いをしたので）精神衛生上よかった

　　・575写　8/4投稿　「林檎、ぶどう」 　

　　　　　・船旅の心ぼそきに林檎あり　　　風のぶ子　

　　　　　・このそらの星にみたてて　ぶどうかな　　　風のぶ子　

　　　　　　　　　　　　　（＾＾）リンゴは百薬の長。水分補給にもなる。しみじみ。

しかしですね。自動販売機侮ることなかれ、だったんですよ。すっかり魔の船酔いの記憶も薄れたのできっちり紹介すべく、リキいれて書いていきます。

　～そのまえに『酔い止め薬』編　挿入：

『食べれるだけ、まだマシじゃないか・・』と方々で突っ込まれたのですが薬も効かない船酔いもあるのか？

このカプセルが一回で24時間効く酔い止め薬。予想外の船酔いにダウン、船員さんにお願いして分けてもらった（大感謝）、効き目が切れるのをおそれて17時間後に再服用しました。正解。お陰で以降しっかり食べることが出来ました。
もっとも完治は無理で喩えるならば始終ツワリ時のようでした、、

自動販売機侮ることなかれ、に話を戻して。

まずは食堂、オーシャンプラザの全景を。

　　＞キャッチフレーズは『フェリーにミニコンビニがやってきた』

の謳い文句どおり、コンビニエンスストアのampm自動販売機の各種冷凍・レトルト食品が壁一面に並んでいました。

いずれも小売価格の2割3割引らしい。日頃この手の食品を利用することはないので食欲もですが好奇心が満たせて大！大満足。

このほか、缶ビール・ジュース・アイスクリームの自動販売機も有。（客室に冷蔵庫は付いていません）

～　必見！　“ほまれ寿司”　

面白かったのはおすしの自動販売機。

その名も“ほまれ寿司”（500円）　。。。何てうぬぼれたネーミングなのよと苦笑いしつつ、事前にネットの口コミで評判だったので。期待を込めて、調理開始。

これは専用電子レンジ（どんな？仕組みを知りたいぞ）

　（上）購入直後の冷凍真空パック状態のおすし
　（下）専用電子レンジで解凍後。このまま食べられる。

見た目では“おいしいの？”と思うでしょうが、これ、実際に食べたら美味しかったんですよ。初日の夕食（のあと、怒涛の船酔いに見舞われたんですが・・・）　だけじゃ名残り惜しくて、二日目の夕食にも頂いてしまいました。それほど気に入ってしまった。

それほど、なぞと通ぶってみましたが。カップ麺なら日清のカレーヌードルorどん兵衛＝最強なわたくし、こちらの〆の一杯もしあわせでした。どん兵衛はおそばに限るよねーっ

もしまた、カジュアルフェリーに乗る機会が有らば。次も1、2食分程度の食料は持ち込んで、あとは思いっきり自動販売機を試そう。　くどいようだけど船酔い対策万全でね。

【入港】

定刻ちょうど、フェリーは東京港は有明埠頭に入港。

入港の一時間前、起床を促す目的もあり？船内アナウンスがあり、入港間際には船員さんが一室一室点呼に回っていました。

下船は出港時にならって停車場へ内階段で降り、自ら運転して車ごと船外へ。

こうしてフェリー34時間の旅は終わり。
最後、JUST予定時刻の5:30に入港したのには感心しました。船旅って正確ですわ。

乗船記END　

　●陸路はこちら→ひやログ：陸路（神奈川→福岡）

280円のパウンドケーキ

　市販のパウンドケーキがそれなりにおいしいのは当たり前、家で作る（子どもが小学校の低学年位までは焼いていたものだ）それにちゃんとラム酒の香りがしたり、表面がいいあんばいに割れて焼きあがるとうれしい。という定義がわたくしも含めて一般的なパウンドケーキ観かな。“不二家のショートケーキ”、“TOPSのチョコレートケーキ”のような定番商品もきかないしね。

　それで、実家の冷蔵庫に入っていてとくに「おいしそう～」とは想像せずに口に入れたのがこのパウンド。

　私「え、なんかおいしいね、これ」
　娘「なんかじゃなくて、おいしいよ、こっち（紅茶味）は・・・わー！！とってもおいしい！」
ミックスフルーツ味も紅茶味もしっとり美味しかったんですわ。

　

　平塚市の『カンパーニュ』 なるお店は、わたくしも、買っていた母も知りませんでした。これ、普通の地元のスーパーマーケットで一袋280円で売っているんですって。にひゃくはちじゅうえん。

　安すぎない？香料添加物が実はどっちゃり？？なんて突っ込むのも意味がないくらいおいしかった。いいなあ、普段スーパーでこれが買えるなんて。

　ミックスフルーツと紅茶味、二つを持たされ帰ってきましたが。紅茶味が気にいった娘は小分けに切り分けてまで（一食分をふやそうと）大事に食べるも今朝でとうとう食べ終わり。残ったミックスフルーツも今日のおやつまでかな？

　こういうのはお取り寄せまでして食べるもんじゃないわよ、また次におじいちゃんの家へ行く時をたのしみにしようよ、っと私。280円のパウンドケーキは大満足でした。

モブログ@コメダ珈琲店

イチコク快走しています。
豊田市に入ってすぐお店の看板をみっけ、
いそいそ立ち寄った。

追記（8/20)

（575写 2008.2/26 コメダ珈琲）　ぶり、名古屋に入ったらの楽しみにしていたコメダ珈琲店。さすがに朝から生クリームのコーヒーは抵抗があって、無難にモーニングセットを頼んだ。コーヒー一杯に、頼まなくても茹で卵と厚切りトーストがついてくる。店内は満員、日曜の朝だから？まさか普段も？子供連れの家族がわんさか。

　朝から喫茶店か。名古屋に住んでもいいよなーとまたしても思ったひとときだった。

モブログ@福満園

横浜中華街のお店がおいしかったのですぐ行ける小田原ロビンソン店
へ。おいしいといいなー、前菜はめちゃ美味しかった。
今晩出発します。

追記、おいしかった、中華街本店のほうが味はもっとインパクトあるかも。

小田原ロビンソン百貨店は私も両親も初めて。最寄り駅は鴨宮、そこから徒歩15分なんていう立地で呆れそうでしょ？それが繁盛っぷり甚だしく、内容も充実。小田原市民は何かと豊かに暮らせそうねえ。（イトーヨーカドー系列だそうで、なるほど見かけは百貨店ではなくEIONっぽい大型スーパー）（京都の伊勢丹にも似ている）

ではお茶を飲んで入浴の後、福岡へ向けて走行します。明日は神戸に宿を確保済み。のんびり二日間かけて帰りますわ。送信

モブログ＠釜くら

西湘バイパス小田原ICを出てすぐ、釜飯屋さんの『釜くら』（Yahoo!グルメ） へ。銀座の“とりぎん”とどっちがおいしい？って話になって、車で20分で行けること、目新しさの分だけ軍配が上がるかな。小田原城も散歩した。明日、明後日は箱根行き。そして福岡へ戻ります、陸路千キロ運転しますよ。（名古屋のおくらさん手を振るね）

モブログ@味の大西

湯河原駅を出て角の。基本の醤油ラーメンにありつきました。昔は外で食べるラーメンったらこんな味だったよなあ。もう一つ、 父が運転席から指差すまで私は忘れていましたが、真鶴に来るたびに小さかったわたくし弟を連れて必ず立寄ってチョコサンデーを注文したというkonomiって喫茶店も早川で見て。山小屋風の外観は言われてみれば見覚えがあるような。病中の伯父を訪ねた良いドライブでした。

車は小田原厚木道路に入った、夜は夜で友達と約束。こんなにのんびり過ごせて仕合わせだよね。ソフトバンク電波来なくて今送信。大磯ロングビーチ左手なう

珠屋洋菓子店（逗子駅）

　昨夕はUniversal Music Presents 『Summer Express 2008 In 葉山マリーナ』を見に行ったのですが、それは次に書けるかな？まだ興奮中、（Flickerにアップ済み） なま青山テルマはそれはもうイキイキしていて可愛らしかった。可愛いなんて芸のない言い方を42歳がしたくはないんだけれどね。そうとしか。かっわいい。

　それで葉山マリーナへ向かう前に立ち寄ったケーキ屋さん。逗子駅商店街にある『珠屋洋菓子店』　ピーチロールが有名と聞けば、ああ聞いたことはあるかも？　私は初心者よろしくピーチロール、友達はメンチカツ（洋食MENUも揃っている）を頼んでおいしく食べた。紅茶はなみなみと大きなカップに注がれていてうれしいなあ。

　お店の感じはクラシカル、とまで言わなくても大衆レトロ。ここに集って少しくらいのお悩み相談なら、この場の空気と舌にやさしいお味のケーキが一掃してくれそうな。私達は食べる、しゃべるに忙しくって写真はないんですが。モブログしようかなと思ったiPhoneのを一枚。

　神奈川新聞。うちの親は天邪鬼だったのか、日経ともう一部は東京新聞を購読していて記事が面白かった。そんな刷り込みで、わたくしも神奈川県民になって東京新聞から神奈川新聞へ切り替えたのだ。カナシン（カナロコと言うんでしょ？気恥ずかしくってねえ）はそれ以来だったよ、手に取るの。写っている黒いスイッチは卓上に置かれた照明のON’OFF。これってお店側の、どうぞここで作業なり、勉強読書をなさって下さいってアピールかしらん。なんだかここは面白いお店だわ、ケーキもろもろ気に入りました。

モブログ＠もつ鍋

わたくし、博多から来たんですけどね。
おご馳走さまでした。おいしかった。

※　“お”ごちそうさま　おを付けるのは福岡地方独特だと思う

くまぜみ、布団、シャービック

　お砂場バケツにてんこ盛りはくまぜみの抜け殻。さほど広くないマンションの植栽にびっしりと付いていたのを、小さいお子さんがクリーン一掃してくれた模様。

　この後、わたくし、坊やのしもべになってせみ採り大会に没入しました。

　10時から美容院へ、一旦短くしてしまうとロングヘアには戻れないね。取れかかっていたパーマをかけたら後ろから見て首フルオープン。日焼けしたら痛そうだ。

　三時間後、美容院から直帰したのは前日夜遅くまで自室を整理整頓していた下の子がうちで待っている。と思ったからで。麺でも茹でよう、お留守番ありがとの気持ちも込めてコンビニで買ったのはハウス食品（これもなつかしい～）『シャービックいちご味』。それが。

　・・・お友達とお出かけでしたか。メールをしなさい。それだったら薬局とか本屋さんに寄ってきたのに。

　そして居間には彼女の布団がどどん。

　実は昨晩はここで布団を敷いて寝たのだ、私達。ごきぶりらしい虫を確かに見た！と虫嫌いの子は怯えて怯えて。徹底的に自室を掃除したんだけれどそれでも収まらなかった。布団しか写っていないが、制服やバッグ、CDデッキに本雑誌も置いてあるのよ、「虫が完全にいないことを確認するまでリビングルームで生活する！」　らしい（呆）

(翌日追記、結局この日もリビングで寝た）

　さて本日は土用丑の日。我が家は鰻一尾をちらし寿司にする予定。しじみの吸い物。願わくば肝吸いでお重鰻が食べたいなぁ。　では送信。

マイカロリーPocky 1/4

　新製品には目がありません。『マイカロリーPocky　1/4』 　現在夏バテDIET中のわたくし、これなら食べられるよ～

　お買い上げ128円。総熱量は1箱38ｇ当たり１４２kcal表示、つまり子供用の御飯茶碗１杯くらいか。封を切ると思いのほか量沢山だった。細くて食感はかりかり。

　それにしても暑い。銀行へ行ったら行員さんたちは地元ソフトバンクホークスの真黄色の応援半被を着こんでいた。女性はまだしも男性は背広の上からだもんねえ。

　ロビーで涼む予定が半被姿にいまいち不完全に終わり、暑いよ暑いよ、真上から注ぐ九州の日光にげんなりしながら帰路についたら子供の小学校の時のお母さんにばったり。お帽子、UV長袖手袋、顔半分は隠れる首巻き。うう暑い人がまたキターorz

　ただいまあついぃ、よろよろになってマンションへ入り着いたら出る時に与えたアイスノンに上顎をのせて犬は平らに寝そべっていた。私も真似してフローリングに張り付いたらひやっと心地よいのなんの。少し寝てしまった。Pockyは6本食べた、あとは子供が帰ってきたらおやつにしよう。夏バテだなあ。

えぼだい賛歌

　磯よ～岩よ～えぼだい泳ぎ～♪
テンション高く、伊豆土産のえぼだい。夫は伊豆高原駅前で購入したらしい。羽田へ戻るついでに立ち寄った父の家にも買って持っていったと言う。ソツがないねえ。

　子供の頃、真鶴に住む伯父伯母のところまで遊びに行くときまって持たされるお土産はえぼだいだった。それがおいしくって、おいしくって。長じてからも、えぼだいが店頭に並べばきっちり胃袋に収めているんだが。本場もんと思うとうれしい。御馳走様。

アイスコーヒー

　昨日の集まりで持ち帰ったペットボトルのアイスコーヒー。Blendy微糖。

　福岡市は事業用・家庭ともごみ回収は有料（45ℓの袋一枚＝45円）で且つ家庭ごみのペットボトル&空き瓶回収日は毎月一回のみ。（他空き缶等不燃ごみも月一回、可燃ごみは週二回ですべて深夜に回収車が廻る）、ごみとしてかさばるペットボトルは極力買わないようにしているのだが。

　「甘いだけかと思ったらおいしいわ、これ。」

へえ～。隣りの方の声に反応して私も紙コップに注いで飲んでみた。ま、本当。コーヒーを沸かして、律儀に氷に注いでガムシロで調整するのって水道光熱費の無駄？と突っ込めそうなほど普通に飲める味だったのよ。

　そこから話は発展して味噌汁の出汁はオレンジページ（お料理系雑誌）に出てくるようにまとめて取って一回一回分ごとに冷凍するのが賢いのか、その都度のほうが香りがいいんじゃないとか、既製の“ほんだし”や“兵四郎”の開発技術も進んでて侮れないよとか。よくあるっちゃよくあるパターンなんだけど場が盛り上がった。

※“兵四郎”のあごだしは本当においしいんですよ、わたくし、博多雑煮はこれでやります

《味の兵四郎》　←click!

モブログ＠またミスド

お店に迷惑だとたしなめているんだけれど。高校生の子は図書館ではなくミスドで勉強をするようになった。今朝も行くというので私も同行、連日居座る高校生を邪険にしないでお代わり自由のカフェオレを注いでくれるらしいお店にお詫び気分でテイクアウトを多めに頼んだ。

モブログ＠あずきもちパイ

ミスド。めっちゃおいしいよ～　上の子の絶賛で食べたら癖に。これで4食目。写メでも伝わりますよう、このもちっぷりぷり

ぐりとぐら

　575写でupしたのをそのまま転用。これは地場の卵。（無精卵)

　卵といえば古くはわたくし携帯電話のアドレスにもヒントを得ている絵本の『ぐりとぐら』～カステラを作って食べるシーン。もう皆様も、やさしく目尻が下がるのではない？

　卵といえばぐりとぐら。　わたくしの記憶の中で、最も古い刷り込みかもしれないわね。

モブログ＠プレーンヨーグルト

モブログを試す

　500gのプレーンヨーグルト、添付のお砂糖無しtypeが発売されていた。このtypeを買い求める人には大概の場合お砂糖はいらんでしょ。ほっとして購入、でもこれで、添付砂糖を集めて真っ白に焼いていたココナッツマカロンを作ることはなくなるかしらん (うちは三温糖か黒砂糖使い)

　内蓋　“ブルガリア菌”と“サーモフィラス菌”　かわゆす。